果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒推動並實現，純正形勢、優(yōu)雅、怡悅、和諧的果香及酒香，酸甜適口探討，酒體豐滿(mǎn)新技術。
我國(guó)水果種類(lèi)繁多，許多水果都可以釀造果酒共創美好，尤以梅子趨勢、蘋(píng)果、獼猴桃預判、楊梅等品種在果酒釀制中占較大比例。目前，商業(yè)生產(chǎn)的果酒種類(lèi)繁多調解製度，按釀造方法和產(chǎn)品特點(diǎn)深入，分為發(fā)酵果酒、蒸餾果酒覆蓋範圍、配制果酒行業內卷、起泡果酒。
一般蘋(píng)果等果汁進(jìn)入發(fā)酵池中科普活動，需及時(shí)添加一定量的SO2和的果膠酶粉劑凝聚力量，在未發(fā)生發(fā)酵現(xiàn)象之前進(jìn)行分離，將果汁中的雜質(zhì)含量減少到最低程度逐漸完善，可以避免果汁因含有雜質(zhì)，影響口感質(zhì)量。
果酒釀造中主要的過(guò)濾應(yīng)用：
1了解情況、澄清過(guò)濾：一般用硅藻土過(guò)濾機(jī)和紙板過(guò)濾參與能力，或采用中空纖維切向流過(guò)濾系統(tǒng)。
2充足、回收果酒：采用固液分離系統(tǒng)如板框壓濾機(jī)等註入了新的力量。
3、裝瓶前預(yù)過(guò)濾：PP或GF折疊濾芯, 0.2-0.45µm公稱(chēng)精度異常狀況，1 ~ 2µm絕對(duì)精度說服力。
4、裝瓶前除菌過(guò)濾：PES/N66/PVDF膜濾芯更多可能性，0.45 ~ 0.65µm深刻變革。
5、工藝及洗瓶水過(guò)濾：PP大流量折疊濾芯分析，40µm絕對(duì)精度至關重要，PP折疊/GF折疊/ N66膜/親水PVDF膜/PES膜濾芯 0.45 ~ 1.5µm絕對(duì)精度。
6、工藝氣體的除菌過(guò)濾：疏水性PTFE膜濾芯表示，0.22µm不久前，氣體中可達(dá)0.01µm。
備注：詳細(xì)技術(shù)解決方案質生產力，請(qǐng)聯(lián)系您身邊的銷(xiāo)售工程師機構。
QQ：
郵箱：[email protected]
傳真：86-571-63256383
地址：杭州市富陽(yáng)區(qū)新登鎮(zhèn)貝山北路1號(hào)
