果汁是以水果或蔬菜為原料生產製造，采用物理方法(機(jī)械方法技術先進，水浸提等)制成的可發(fā)酵但未發(fā)酵的汁液，漿液制品服務體系；或在濃縮果汁(漿)中加入其加工過(guò)程中除去的等量水分復(fù)原制成的汁液，漿液制品重要的作用。膜過(guò)濾工藝在常溫條件下進(jìn)行特點，不涉及加熱過(guò)程，不改變產(chǎn)品的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分搶抓機遇，尤其是熱敏性成分綠色化發展，是果汁及其飲料很好的選擇。
果汁及其飲料生產(chǎn)中的主要過(guò)濾工藝點(diǎn)
水的過(guò)濾
具體應(yīng)用：產(chǎn)品本身用水重要作用，CIP用水堅持先行，設(shè)備清洗用水，無(wú)菌灌裝用水等增幅最大。不同的應(yīng)用具體而言，對(duì)過(guò)濾的要求也不相同。
• 粗濾滿意度，用于除去沙粒等大的機(jī)械顆粒奮戰不懈，PP 熔噴/折疊濾芯，40-70µm絕對(duì)精度智慧與合力；
• 活性碳顆粒捕集過(guò)濾規定，PP 熔噴/折疊濾芯，20µm絕對(duì)精度範圍和領域；
• 離子交換樹(shù)脂捕集過(guò)濾取得了一定進展，PP 熔噴/折疊濾芯，5µm絕對(duì)精度；
• 進(jìn)入清水罐前的過(guò)濾有所增加，PP 熔噴/折疊濾芯，GF折疊濾芯促進進步，2µm絕對(duì)精度供給；
• 水的除菌/減菌過(guò)濾，PES/N66/親水PVDF膜濾芯，0.22/0.45µm積極參與，經(jīng)細(xì)菌挑戰(zhàn)試驗(yàn)驗(yàn)證優勢領先，可進(jìn)行完整性試驗(yàn)。
氣體過(guò)濾（空氣探討，氮?dú)庑录夹g，二氧化碳?/strong>
氣體的預(yù)過(guò)濾
• 保護(hù)后面的除菌過(guò)濾器。推薦PP折疊濾芯共創美好，10µm絕對(duì)精度趨勢，過(guò)濾氣體時(shí)可達(dá)1µm。罐通風(fēng)及換氣預判；無(wú)菌氣體傳輸物料等
• 推薦疏水性PTFE膜濾芯，0.22µm精度，過(guò)濾氣體時(shí)可達(dá)0.01µm應用領域，經(jīng)細(xì)菌挑戰(zhàn)試驗(yàn)驗(yàn)證創新為先，可進(jìn)行完整性試驗(yàn)。
無(wú)菌儲(chǔ)罐呼吸口過(guò)濾
• 推薦疏水性PTFE膜濾芯統籌推進，0.22µm精度行業內卷，過(guò)濾氣體時(shí)可達(dá)0.01µm，經(jīng)細(xì)菌挑戰(zhàn)試驗(yàn)驗(yàn)證重要作用，可進(jìn)行完整性試驗(yàn)高質量。
液體中的充氣過(guò)濾
• 過(guò)濾目的：除顆粒及高擴(kuò)散，高均勻度充氣很重要，推薦不銹鋼粉末燒結(jié)濾芯，10µm絕對(duì)精度，過(guò)濾氣體時(shí)可達(dá)1µm保護好。
蒸汽過(guò)濾
• 具體應(yīng)用：熱交換設(shè)備用蒸汽能力和水平，高溫滅菌用蒸汽，直接與食品接觸的蒸汽等充足。
• 推薦不銹鋼粉末燒結(jié)濾芯或不銹鋼絲網(wǎng)濾芯註入了新的力量，10µm絕對(duì)精度，過(guò)濾蒸汽時(shí)可達(dá)1µm異常狀況。
果汁的澄清和除菌過(guò)濾
• 傳統(tǒng)工藝：粗濾/各種硅藻土過(guò)濾機(jī)說服力；精濾和除菌過(guò)濾：深層紙板過(guò)濾機(jī)，或深層紙板濾堆更多可能性。
• 現(xiàn)在的新工藝推薦用切向流超濾一步達(dá)到粗濾深刻變革，精濾和除菌的目的。產(chǎn)品有中空纖維有機(jī)超濾膜或無(wú)機(jī)陶瓷膜分析。
• 有機(jī)膜超濾膜至關重要，不能在使用后使用強(qiáng)酸質量、強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化劑作為清洗劑使其通量恢復(fù)。
• 陶瓷膜對(duì)強(qiáng)酸表示、強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化劑具有很強(qiáng)的穩(wěn)定性不久前，可以使用化學(xué)清洗劑、有機(jī)溶劑或高熱蒸汽去除膜內(nèi)污染物質生產力，濾膜使用壽命長(zhǎng)機構，運(yùn)行費(fèi)用低。
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